Description
Салат з картоплею, грибами та печеним часником. У піст без картоплі не обійтися. Нас приємно здивував салат із печеним часником, ароматний, із насиченим смаком зелені, ситний та дуже смачний.
Ingredients
-
Соус
2 ст. л.
-
Картопля
4 шт
-
Часник
2 шт
-
Вино біле сухе
1 стак.
-
Гриби
200 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать крупными ломтиками. Ещё лучше, если картофель запечь в духовке.
У головок чеснока немного подрезать нижнюю часть, положить в небольшую форму для запекания, налить стакан вина, добавить сахар и поставить в разогретую 200* духовку на 15-20 мин. По рецепту предлагалось красное сухое вино, я использовала белое сухое.
Грибы могут быть любые. Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать, желательно крупно. Очистить лук и нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, добавить грибы и готовить до готовности.
В конце добавить соевый соус Киккоман, который хорошо гармонирует с грибами.
Зелень вымыть, просушить, нарезать и измельчить в чаше блендером, налив растительное масло и добавив по вкусу соль и перец.
Перемешать картофель с зеленью. Можно сказать, что это уже законченное блюдо, вкусно, свежо, но мы идем дальше...
Добавляем к картофелю грибы, печеный чеснок, выравниваем на вкус, и салат готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.