1. В миске соединить молоко, манку и сахар, перемешать, оставить на один час, чтобы манка набухла. 2. В полученную смесь добавить растительное масло, перемешать до однородной консистенции венчиком. 3. Затем добавить разрыхлитель, какао-порошок, хорошо перемешать. 4. Форму смазать каплей масла, чтобы манник не прилип, вылить тесто в форму, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой.

Можно посыпать сахарной пудрой, но я думаю, он и так очень красивый!!! Верх получается пористый, с множеством мелких пузырьков!

Манник получается похожим на бисквитное шоколадное пирожное, очень сочный, мягкий, вкусный!!! Все, кого угощала, не сразу поняли, что это из манки. P.S. По желанию, можете добавить цукаты или изюм в само тесто перед выпечкой. Приятного аппетита!!!