Description
Легке та просте у приготуванні страву. Залежно від Вашого бажання може бути як гострим, так і ні. У нашій родині його люблять як дорослі, так і дітлахи.
Ingredients
-
Філе куряче
800 г
-
Морква
230 г
-
Цибуля ріпчаста
180 г
-
Кукурудза
1 бан.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Перець болгарський
1 шт
Cooking
Филе порезать произвольно. Я порезала средними кусочками.
Лук нарезать полукольцами. Морковь - кубиками или брусочками.
На сковороду влить оливковое масло и обжарить лук и морковь в течение 5 минут.
Добавить к луку и моркови кусочки курицы, продолжить обжаривать еще 7-10 минут, изредка помешивая.
В сковороду высыпать кукурузу (без жидкости), добавить черный и красный молотый перец, а также соль. Следом влить томатный сок (250 мл воды и 2 ст. л. томатной пасты). Перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и оставить тушиться на 30-40 минут. На этом этапе можно добавить 1 красный болгарский перец, порезанный кубиками, - блюдо получится еще более красочным. У меня, к сожалению, его не оказалось. За 5 минут до готовности добавить 2 зубчика измельченного чеснока. По желанию можно добавить мелко нарубленную зелень укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.