Зернове печиво з цільнозернового борошна - чудове, корисне перекушування зі злегка солонуватим смаком. З усіх пшеничних, цільнозернове борошно вважається найкориснішим. Її глікемічний індекс (ГІ) на 40 одиниць менше борошна вищого гатунку і дорівнює 45. Тому, якщо не хочете погладшати, найкраще є випічку саме з цього борошна. Вівсяні пластівці мають очищаючі властивості для організму, видаляючи шлаки і токсини. Вівсянка також має не високий ГІ, рівний 40. Насіння соняшнику містить вітаміни А, В, С, D, Е та мікроелементи: натрій, фосфор, йод, кремній, магній, кальцій, залізо, селен, цинк. Кунжут багатий вітамінами А, В, Е, С, а також кальцієм, фосфором, залізом, калієм, магнієм. Насіння льону містить вітаміни С, А, Е, F та мікроелементи: цинк, алюміній, хром, залізо, калій, кальцій, нікель, йод, бор, марганець, селен. Загалом, зернове печиво - джерело вітамінів і мікроелементів. Але не варто забувати про високу калорійність насіння, тому в день краще з'їдати не більше 2-х печенюшок. Саме така їхня кількість я і приймаю в рецепті за одну порцію. А тепер давайте спекти це чудове печиво!