Description
Дуже прості та швидкі у приготуванні, а результат змусить порадіти. Шари виходять хрусткі, смачні, ситні.
Ingredients
-
Тісто листкове
500 г
-
Свинина
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
3-4 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Огірок солоний
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир голландський
50 г
-
Сіль
Cooking
Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурец порезать кубиками.
Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
Выложить на тесто 1 ст. л. картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром, смазать взбитым яйцом. Запекать при 200 °С до приятного зарумянивания минут 15-20.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.