Манник лимонний

Description

Ніжний, розсипчастий, що тане в роті. Найчастіше манники виходять сухими, але не в цьому випадку. Фантазія моя.

Ingredients

Крупа манна

1 стак.
Борошно пшеничне

0,5 стак.
Простокваша

1 стак.
Цедра лимона

1 ч. л.
Ванільний цукор

8 г
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Цукор

200 г
Яйце куряче

2 шт
Олія

100 мл
Масло вершкове
Цукрова пудра

6 ст. л.
Сік лимонний

3 ст. л.

Cooking

Манку залить простоквашей, оставить на 20 минут.

Яйца взбить с сахаром в течение 12 минут. Добавить к манке цедру и ванильный сахар.

Следом разрыхлитель и масло, тщательно перемешать.

Затем добавить муку.

В смазанную сливочным маслом форму, выливаем тесто. Отправляем форму, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30 минут до сухой спички.