Это будет самый длинный шаг, потому что весь этап подготовки рыбы я, увы, не сфотографировала. 1. Разделываем филе, режем на кусочки. 2. Готовим маринад: тут я воспользовалась идеей поваренка Geleo2005 http://www.povarenok.ru/recipes/show/61958/, только добавила в маринад оливковое масло и пряности. 3. Маринуем рыбку и оставляем на 20 минут в маринаде (кстати, рыбу я не солила - соевый соус великолепно справляется). 4. Укладываем рыбку в форму для запекания, кусочки плотненько прижимаем друг к другу. 5. Режем хурму дольками и укладываем сверху на рыбу.

6. В разогретую до 180 градусов духовку ставим нашу рыбку на 40 минут (смотрите по своей духовке).

7. Запеченную хурму пюрируем (я допустила оплошность и не сняла кожицу, поэтому соус получился неоднородный). 8. Добавляем к пюре из хурмы соевый соус и чеснок через пресс, перемешиваем и даем немного настояться.

Приятного аппетита!!!