Description
Цей салат – варіація за мотивами знаменитої страви Чилі кон Карне, але в холодному варіанті. Для великої компанії на пікнік або для святкового столу жарким літнім днем просто вибух смаку! Спробуйте – це мега смачно! Приготування не займає багато часу, а бюджетність та різноманітність фарб та смакових акцентів порадує і Вас, і гостей!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Листя салату
1/2 шт
-
Помідор
3 шт
-
Томатний соус
1 бут.
-
Кукурудза
1 бан.
-
Квасоля
200 г
-
Сметана
300 мл
-
Сир голландський
150 г
-
Пластівці кукурудзяні
50 г
Cooking
Отварить заранее фасоль и оставить остывать
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить фарш, в конце добавить порезанный кубиками репчатый лук и продолжать жарить до румяности. В конце посолить
Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной посуде. На дно салатницы выложить нарезанный салат (у меня был айсберг)
Вторым слоем - помидоры, нарезанные кубиком
Следующий слой - зажаренный с луком фарш
Залить соусом сальса - 300 мл. Это мексиканский томатный соус, приготовленный с добавлением перца, острого перца чили, лука, соли, сахара, лимонного сока и пр. Как аналог можно использовать домашнее лечо, сдобренное домашней аджикой. Или используйте острый томатный соус барбекю.
Кукурузу сцедить от жидкости и выложить следующим слоем
Затем - отваренную фасоль
Следующий слой - сметана, чтобы внести свежесть и уравновесить острую сальсу
Посыпать тертым сыром
И завершить чипсами или несладкими кукурузными хлопьями. Если есть возможность, охладить салат в холодильнике 30 мин.
Вкусного вам лета!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.