Description

Оладки
Оскільки наш конкурс називається "Перевірено часом" ризику викласти свій рецепт оладок! Я часто готую ці оладки на сніданок, тому можу сміливо сказати, часом він перевірений. Чим мені подобаються ці оладки, тим що їсти їх можна як зі сметаною, джемом, медом, згущеним молоком і варенням, так і з ікрою, паштетом, червоною рибкою.

Ingredients

  • Сироватка

    1 стак.

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Масло вершкове

    20 г

  • Кіноа

    1/4 стак.

  • Вода

    1/2 стак.

  • Цукор

    1 ст. л.

  • Сіль

    1/4 ч. л.

  • Сода

    1/2 ч. л.

  • Борошно пшеничне

    6 ст. л.

  • Борошно кукурудзяне

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Отвариваем киноа. Киноа заливаем водой в соотношении 1:2. Ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим под крышкой до готовности 15-20 минут
step-1
В теплую сыворотку разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, соду. Слегка взбиваем
step-2
Добавляем растопленное сливочное масло
step-3
Кукурузную муку
step-4
Пшеничную муку
step-5
Киноа
step-6
Перемешиваем миксером до однородной консистенции. Тесто должно быть как густая сметана
step-7
Выпекаем оладьи на сухой сковороде или на блиннице с двух сторон до золотистой корочки!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.