Description
Смачна, елегантна експрес-вечеря. Індичку можна замінити на курку. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Девуся під назвою "Курча з горіхами кеш'ю" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Часник
2-3 зуб.
-
Перець чилі
0,5 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цибуля зелена
3-4 шт
-
Горіхи кешью
150-200 г
Cooking
Нарежьте филе индейки мелкими кусочками. Нагрейте масло в сковороде. Положите мелко нарезанные чеснок и очищенный от семян перец чили и жарьте до золотистого цвета. Следите за чесноком! Подгоревший чеснок даст блюду неприятный вкус и аромат
Выложите на сковороду индейку и жарьте, помешивая, пока она не изменит цвет с розового на белый. Положите красный перец.
Влейте устричный и соевый соусы
Добавьте зеленый лук (по рецепту - лук-порей) и орехи кешью. Жарьте, постоянно помешивая, еще 1 -2 мин. На гарнир хорошо подойдет отварной рис. Я подавала с картофельным пюре.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.