Description
Шановні кухарі, усвідомлюю кількість фаршированих гомілок на сайті... Якщо модератори вважають за потрібне видалити, значить так треба. Свій рецепт викладаю, бо дуже люблю гарбуз, він у мене присутній у багатьох стравах. Ще тому, що вже більше року я на цьому чудовому сайті і все ніяк не наважусь викласти рецепт. Так пропало кілька рецептів. Ну, не пропало, лежать на компі – відпочивають. Дуже багато страв я навчилася готувати саме за рецептами поварять, за що всім дякую! А мої зайці (діти) запитують: ну де ж мої рецепти? Як їм пояснити, що мені не так просто виставити рецепт. Ось, зважилася нарешті! Усі, хто любить гарбуз, налітай!
Ingredients
-
Гомілка куряча
6 шт
-
Гарбуз
3 ст. л.
-
Пластівці вівсяні
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
С каждой голени аккуратно снимала шкурку не до конца, мясо обрезала и - на фарш. Косточку голени отрубила, оставляя тот конец, на котором закреплена шкурка.
Перекрутила мясо с голеней на фарш, добавила чеснок и овсяные хлопья. Фарш посолила по вкусу.
Добавила в фарш тертую тыкву.
А также рубленую зелень. Я люблю петрушку, а вы можете класть то, что предпочитаете в фарше.
Получившимся фаршем начинила голени, я их не зашивала, они прекрасно держатся.
Форму для запекания я застелила фольгой, уложила голени, полила слегка подсолнечным маслом и водичкой.
Сверху накрыла второй частью фольги.
Выпекала в духовке минут 25-30, под конец убрала верхнюю часть фольги минут на 7, чтоб голени зарумянились.
Вот результат!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.