Description
Обов'язково спробуйте приготувати такі тюфтельки. Вони виходять дуже ніжними та смачними. Їх можна готувати і маленьким діткам, мій синочок від них просто балдеє.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Крупа гречана
5 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Спеції
-
Борошно пшеничне
Cooking
Свои тефтельки я готовлю следующим образом. В фарш добавляю яйцо и натираю на мелкой терке луковицу. Затем солю, перчу и обязательно добавляю ложечку лимонного сока.
Гречку я варю (можно чуть недоварить) и смешиваю с фаршем.
Затем я делаю небольшие тефтельки и панирую их. Я предпочитаю вообще-то муку. Мне кажется тогда они особенно нежненькие получаются.
На крупной терке натираю морковь. Тефтели закидываю в кастрюлю с кипящей водой или бульоном. Сверху посыпаю тертой морковью и зеленью (У меня была сушеная). И все это варю минут 20. Можно добавить любой томатный соус. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится этот рецепт. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.