Description
"Пухнасті", пряні маффіни з банановою ноткою в смаку - відмінний доповнення до чашечки чаю в морозний грудневий день!
Ingredients
-
Банан
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Олія
1/2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
1/2 стак.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сіль
-
Кардамон
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Масло вершкове
80 г
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Кориця
1 ч. л.
Cooking
Вот необходимые для маффинов ингредиенты.
Растереть яйца с сахаром.
Бананы очистить, с помощью блендера или можно просто вилкой размять в пюре.
В яично-сахарную смесь добавляем молоко и банановое пюре. Хорошо размешать.
В отдельную посуду просеять муку, разрыхлитель теста и молотый кардамон.
Влить в просеянную мучную смесь растительное масло.
Затем добавить бананово-яичную смесь. Хорошо перемешать ложкой. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
Теперь займемся штрейзелем. Размягченное сливочное масло, муку, корицу и сахар перетереть руками до получения крошки
Формочки для кекса смазать маслом. Наполнить каждую тестом на 2/3. Сверху присыпать штрейзелем. Ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня кексы выпекались ровно 25 минут)) готовность всегда можно проверить деревянной палочкой.
Готовые маффины вынимаем из духовки, даем чуть остыть и освобождаем от формочек. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 18 маффинов.
Завариваем чай и зовем своих домашних пить чай с замечательными, ароматными кексами!
Вот такие "пушистые" маффины :-)
Всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.