Description
Незвичайне поєднання смаженої риби та солодкого апельсинового соусу... Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2010 році користувачем Торопижка під назвою "Сякі оранжеяки (Лосось в апельсиновому соусі)" та ілюстрований мною в рамках акції "Розкрас"
Ingredients
-
Лосось
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сік апельсиновий
100 мл
-
Масло вершкове
20 г
-
Цукор
15 г
-
Борошно пшеничне
-
Олія
Cooking
Рецепт достаточно изысканный, но в то же время очень простой в приготовлении. Для соуса вскипятить апельсиновый сок. Затем добавить сливочное масло, сахар и ещё немного поварить до загустения. Это займёт совсем немного времени, минут пять.
Нарезанный на порции лосось посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка взбитом яйце.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Готовую рыбу выложить на тарелку и обильно полить апельсиновым соусом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.