Description
Ось і літо минуло, і "Осіннє танго" кружляє жовте листя.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Картопля
7 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Селера черешкова
-
Часник
3 зуб.
-
Шавлія
-
Оливки чорні
75 г
-
Помідор
7 шт
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Измельчим ножом очень мелко оливки, чеснок и шалфей.
Морковь и лук нашинковать и потушить немного с растительным маслом.
Кабачок и сельдерей нарезать на кусочки.
Кусочек сырокопчёной свинины нарезать.
Картофель нарезать брусочками.
Помидоры освабодить от семян и нарезать на кубики.
Теперь все укладываем в горшочек. Картофель, поверх оливковую смесь, лук с морковью, посыпать перчиком, положить мясо, кабачки с сельдереем и сверху помидоры. Подлить немного горячей воды. Закрыть крышечкой и поставить в горячую духовку.
Готовить в течение 30 мин. при 180°C. Открыть крышечку, посыпать сыром и назад в духовку, пока сыр не зарумянится.
Подавать горячим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.