Description
Скони – це маленькі булочки. Вони дуже прості у приготуванні. Ці булочки неодмінно треба подавати із ягідним джемом. Смачні, ніжні, маслянисті та вершкові принесуть масу задоволення.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Молоко
175 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Джем
100 г
-
Вершки
200 мл
-
М'ята
Cooking
Муку всыпать в большую ёмкость. Добавить сах. пудру, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль. Хорошо перемешать. Охлажденное масло порубить на кусочки и добавить к муке. Быстро вымесить масло с мукой в крошку.
Яйцо смешать с молоком.
Влить в маслянистую крошку.
Быстро вымесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но не пугайтесь, именно такое тесто нам необходимо, для сконов. Стол припорошить мукой, тесто разделить на небольшие кусочки высотой 2-3 см.
Круглой формой Ф 5 см вырезать маленькие булочки. Выпекать в предварительно нагретом до 220 гр. духовом шкафу 10 минут. Остужаем наши булочки, разрезаем пополам. Остужаем наши булочки, разрезаем пополам.
Взбить сливки. На каждую булочку кладём по 1 ч. л сливок, сверху клубничный джем от ТМ "Махеев". Этот джем густой, ароматный и очень вкусный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.