Description
Дуже простий і легкий рецепт кейку, який чудово підійде для перекусу на роботі чи вдома. Також його дуже добре взяти з собою в дорогу, зробивши у маленьких формах для маффінів. Ідеальний варіант, якщо не хочеться морочитися з великою кількістю посуду та міксерами. Смак у кейка пікантний, солоний, але не надмірно, дуже збалансований.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
50 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Вершки
120 г
-
Гірчиця
50 г
-
Сіль
5 г
-
Перець чорний
-
Каперси
50 г
-
Анчоуси
25 г
-
Майоран
Cooking
В общем все очень просто. В миске соединяем муку, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем венчиком.
По одному добавляем яйца. Перемешиваем. Масса получается довольно густая.
Затем по немногу добавляем растопленное масло. Перемешиваем. Масса становится не такой густой.
Следом потихоньку добавляем сливки. Перемешиваем.
Теперь в тесто кладем каперсы, анчоусы, горчицу, солим и перчим. Перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось в тесте.
В подготовленную форму (или маленькие формочки) выливаем тесто. Посыпаем сверху майораном. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 50-55 минут (маленьким формочкам будет достаточно 20-ти минут).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.