Description
Абсолютно нескладний, але дуже смачний та швидкий кекс. Пекла його вже кілька разів, щоразу змінюючи наповнювач (вже були мак, родзинки, зараз ось – горіхи).
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Крупа манна
1 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
1 стак.
-
Вода
3 ст. л.
-
Фундук
1 стак.
Cooking
Сухие ингредиенты (сахар, мука, манка, сода) высыпать в миску и перемешать.
Добавить растопленное масло.
Влить кефир. Всё тщательно размешать.
Теперь в кекс можно добавить всё, что подскажет фантазия: изюм, орехи, цукаты, мак, какао или кофе, корицу или ваниль. У меня были орехи. Перемешиваем.
Выливаем в форму. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 40-50 минут (время относительно и зависит и от духовки, и от формы).
Выкладываем на блюдо.
Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью: сах.пудру перемешать с тёплой водой, разогреть на плите где-то до 40-50 гр. Полить сверху кекс.
Посыпать орешками.
Кекс в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.