Description
Моя любов до баклажанів не знає меж. Сьогодні представляю Вам мус із баклажанів, який прекрасний, як закуска, на будь-якому столі. Подати його можна з крекерами, тостами, у вигляді канапе, а також начинити закусочні еклери.
Ingredients
-
Баклажан
0,5 кг
-
Крем-сир
2 ст. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Часник
-
Сіль
-
Олія
-
Крекер
Cooking
Баклажаны очищаем от кожуры.
Нарезаем кубиками. Немного солим и оставляем на 5 мин.
Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Добавляем соевый соус Kikkoman.
Обжариваем еще в течение 3 мин. Добавляем молотый чеснок.
Пюрируем с помощью блендера.
Добавляем творожный сыр и перемешиваем. Использовать такой мусс можно для обычных бутербродов, можно подать с крекерами, а можно начинить закусочные эклеры.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.