Description
Ароматний смачний пиріг із дріжджового тіста з лимонною начинкою.
Ingredients
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Молоко
100 мл
-
Цукор
2,5 стак.
-
Сметана
200 мл
-
Масло вершкове
200 г
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Крохмаль
2-3 ст. л.
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Лимон
2 шт
Cooking
В тёплом молоке развести 0,5 стакана сахара и дрожжи. Добавить сметану, ванилин, муку, хорошо перемешать. Влить растопленный маргарин или сливочное масло и вымесить эластичное, нежное тесто.
Для начинки: перекрутить лимоны на мясорубке, удалив предварительно косточки. Если лимоны очень сочные, то сок можно немного слить, а чтобы начиночка была без горчинки, то можно цедру с одного лимона срезать и не добавлять её. Добавить 2 стакана сахара, крахмал и манку, перемешать.
Взять чуть больше половины теста, выложить его в смазанную форму, заходя на борта. Положить сверху лимонную начинку.
На начинку выкладывать кусочки теста, отщипывая их рукой.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов.
Пирог слегка остудить в форме, затем выложить его на блюдо и дать остыть полностью.
Грейте чаёк и угощайтесь! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.