Быстренько замесим простейшее дрожжевое тесто. Для того, чтобы пицца получилась вкусной, не нужно добавлять в тесто ни яиц, ни маргарина. Секрет в том, что когда вы раскатаете тесто в пласт для пиццы, обязательно нужно дать ему время подойти прежде, чем выкладывать начинку. Итак, дрожжи растворили в теплой воде, добавили туда 2 ст. л. муки и ст. л. сахала, оставили на 15 мин пока не появилась пенка. Всыпали муку, соль, влили растительное масло, хорошо вымесили. Даем подойти, после чего еще разок вымешиваем и раскатываем. Пицца из этого количества получится большая или 2 средних. Раскатываем до 5 мм толщиной и даем заготовке подойти.

Готовим томатную прослойку - томатный соус, кетчуп или немного разведенную пасту смешиваем с раздавленным зубчиком чеснока. Покрываем этим соусом заготовку. Теперь немного поколдуем : ) Из творога нам нужно сделать заменитель сыра, делается это очень просто. Растираем творог с сырым желтком и содой, добавляем 3 ст. л. майонеза. Соду совсем не будет слышно, она нам нужна для того, чтобы убрать кислоту творога и тогда наша пицца не будет иметь творожный привкус. Эту пасту выкладываем на заготовку. Дальше в произвольном порядке выложим наши начинки. Сверху - майонез, специи и натертый сыр.