Description
Все-таки випічка - це улюблене :) Люблю запахи, які доносяться щоразу з духовки. І щоразу – різні :) Цього разу смачно пахло кексом.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
350 г
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Олія
240 мл
-
Морква
300 г
-
Стружка кокосова
80 г
-
Борошно пшеничне
280 г
-
Сода
2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Цукати
0,5 стак.
Cooking
Трем морковь
Размешать яйца, добавить сахар, ванильный сахар, растительное масло и хорошо размешать. После чего добавить морковь, кокос и перемешать. Просеять вместе муку, соду, корицу и добавить к смеси. Перемешать до получения однородной массы. Добавить орехи и цукаты, перемешать.
Выложить в форму. У меня была такая. Но, сразу скажу, что с подобной формой следует быть осторожнее, т.к. края могут уже запечься, а середина нет. Поэтому в процессе выпекания пришлось манипулировать с температурой. Вначале 160, потом 140, потом опять 160.
Сверху, когда кекс немного остынет, можно посыпать сахарной пудрой.
И подавать :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.