Млинці прісні "Кефітана"

Description

Так назвала, бо кефір+сметана. Взагалі, я не майстер пекти млинці, але оскільки Масляна, то вирішила викласти і свій варіант. Він дуже простий, але може знадобитися початківцям господиням. Звичайно, я не відкрию Америку, розповівши, що, наприклад, на молоці млинці виходять тонюсенькі, на дріжджах (про, як їх робить моя бабуся!!!) – товсті та ситні, а на кефірі – ажурні

Ingredients

Олія

1,5-2 ст. л.
Борошно пшеничне

0,75 стак.
Сода

1 ч. л.
Яйце куряче

1 шт
Сметана

1-2 ст. л.
Кефір

0,5 л
Сіль
Цукор

Cooking

Смешиваем венчиком кефир, сметану, яйцо, соду. Добавляем муку, перемешиваем до однородности и в конце кладем растительное масло. Ну, и не забудьте про соль и сахар (я забыла положить и то, и другое, но вкус у блинчиков был как будто соленый, вобщем, не пресный... думаю, из-за кефира). Вот примерно такое тесто мы получаем.