Description
Мені не вистачає слів, щоб описати цей дуже простий та неймовірно смачний пиріг. Ніжне, розсипчасте тісто... Дивовижна, кисло-солодка начинка... Приголомшлива, тендітна, ароматна, мигдальна скоринка... Мммммммм... Вкууууууусно!!!
Ingredients
-
Маргарін
200 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Сіль
-
Ваніль
2 г
-
Слива
500 г
-
Мигдаль
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Ром
1 ст. л.
Cooking
Подготовить продукты. Масло и маргарин должны быть размягченными. Миндаль залить крутым кипятком на 5-10 минут, затем слить, обдать холодной водой и очистить от кожицы. Подсушить 2 минутки в микроволновке. Затем смолоть в мелкую крошку в блендере.
Для приготовления теста в миску положить маргарин, сахар, желтки, соль и ваниль.
Слегка взбить до однородного состояния.
В большую миску просеять муку с разрыхлителем и добавить масляную массу.
Замесить тесто. Оно получается жирным, к рукам не липнет. Если тесто рассыпается и не формируется в шар, влить 1-2 ст. л. воды.
Выложить тесто в форму диаметром 25-26 см, сформировать дно и бортики. Многократно наколоть вилкой и убрать форму с тестом в холодильник.
Сливы разделить на половинки и удалить косточки.
Теперь надо приготовить крем. В миску положить масло, сахар и яйца, все взбить.
Влить ром.
Затем всыпать миндальную крошку и все перемешать.
В форму с тестом выложить половинки слив
И залить кремом.
Запекать при температуре 180*С в течение 30-50 минут (в зависимости от высоты формы).
Полностью остудить пирог и подать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.