Description
У цьому рагу овочі поєднуються з сочевицею. Все корисно, просто та смачно! "Постімося з Moulinex"
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Морква
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Гарбуз
300 г
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Берем стакан чечевицы, перебираем его, промываем и варим как положено по инструкции (в моем случае 20 мин после закипания)
Получилось вот что
Чистим морковь, лук. Разогреваем сковороду с толстым дном и наливаем немного раст. масла (добавлять его будем понемногу по мере необходимости). Морковь трем на крупной терке и забрасываем в сковороду
Лук режем и отправляем в сковороду. Обжариваем, помешивая
Теперь не крупно режем капусту - и к овощам. После того, как овощи немного обжарятся - закрываем сковороду крышкой (тушим. Если необходимо - подливаем по чуть-чуть водички, чтобы не пригорало)
Минут через 15 после капусты мы забрасываем натертую на крупной терке тыкву. Снова все перемешиваем и тушим под крышкой
Когда овощи будут уже готовы (мягкие), засыпаем в сковороду отваренную ранее чечевицу, посыпаем солью и специями и тушим все еще минут 10
Вот что у нас получилось
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.