Description
Який же це смачний кекс, і справді дуже ніжний та розсипчастий. У той же час він трохи вологий і дуже схожий на торт. Він настільки ніжний, що його потрібно дуже акуратно діставати з форми. Головне, що кекс готується швидко, що дуже важливо в таку спеку, а подати його можна і до святкового столу, і до романтичної вечері і просто так до чаювання. Якщо буде готувати кекс і для дітей, просто виключіть коньяк з інгредієнтів. Кекс готувала вже не раз і завжди виходить дуже смачно. Частуйтесь!
Ingredients
-
Цукор
130 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Молоко
130 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Какао-порошок
25 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Масло вершкове
80 г
-
Масло вершкове
70 г
-
Цукрова пудра
150 г
-
Молоко
40 мл
-
Какао-порошок
30 г
-
Коньяк
1 ст. л.
Cooking
Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель. Добавить к ним сливочное масло и растереть в крошку.
Влить к крошке молоко, коньяк и добавить яйцо, взбить при помощи миксера.
В форму (размер формы 10*20 см) для выпечки вылить тесто и поставить в духовку разогретую до 180 гр, примерно на 30 минут. Готовность проверяем сухой лучиной.
Пока кекс выпекается приготовим крем. Для этого Масло взобьем с сахарной пудрой и какао, затем добавим молоко, коньяк и снова взобьем в пышную массу.
Готовый кекс остудить в форме, затем вынуть из нее и обмазать со всех сторон, кроме подошвы, толстым слоем крема. Поставить на 1 час в холодильник, чтобы крем немного застыл. Подаем к столу нарезав на кусочки. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.