Description
17 грудня справляємо Варварин день і завжди готуємо квасоляні пироги.
Ingredients
-
Квасоля
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кінза
1 пуч.
-
Чабер
-
Часник
3 зуб.
-
Лист лавровий
-
Олія
-
Горіхи грецькі
-
Простокваша
500 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
-
Сода
-
Оцет
Cooking
Делаем тесто. Смешать простоквашу, соль, растопленное сливочное масло, майонез и гашеную соду
Добавлять муку и замесить мягкое тесто, положить на минимум 30 минут в холодильник
с вареной фасоли слить отвар но не выливать. заправить бобы зеленью, орехами, чесноком, жареным луком, солью, перцем
залить около полу литров своего же отвара
И взбить все блендером, масса должна быть подобна густой каше
достаём тесто из холодильника о делаем сворачиваем пирожки
примерно так
укладываем на противень
Смазываем яичным желтком
и выпекаем в духовке до золотистости
Приатного аппетита!!!!!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.