Description
Пісний пиріг виходить нічим не гірше звичайного на яйцях та молоці. Спробуйте та переконайтесь самі.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Олія
1 стак.
-
Яблуко
5 шт
-
Лимон
1 шт
Cooking
Сделать дрожжевое постное тесто. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар и, когда вспенятся, замесить тесто. Поставить в теплое место, 2 раза сделать обминку. Во второй обминке добавить цедру лимона.
Яблоки нарезать ломтиками, сбрызнуть соком от лимона и пересыпать сахаром.
Когда яблоки пустят сок, хорошенько перемешайте их.
Заварить чай и подсластить сахаром.
Тесто раскатать, смазать края сладкой заваркой.
Скатать из теста тонкие жгутики, уложить на смазанные края пирога и слегка прижать.
Наколоть дно пирога вилкой по всей поверхности.
Ломтики яблок уложить "чешуёй" по поверхности. Украсить остатком теста. Смазать края и изделия из теста заваркой. Печь при температуре 220 градусов 30-40 минут. После выпечки дать пирогу постоять, чтобы он пропитался образовавшимся соком от яблок.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.