Description
Рис, приготований за цим рецептом, виходить смачний, розсипчастий, ніжний, чудовий... і так можна продовжувати до безкінечності. Якщо ви не любите сухий рис, це рецепт для вас. Я безмежно вдячна Марині з forum. say7 за цей чудовий рецепт (з моїми невеликими змінами). Тепер я готую рис тільки так. Спробуйте і ви!
Ingredients
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Рис
1 стак.
-
Сіль
Cooking
В сковороде растопить сливочное масло. Небольшую луковицу мелко нарезать и немного поджарить (я жарю до золотистого цвета, для мужа).
Добавить рис и обжарить его до прозрачного состояния, это займёт буквально минутку.
Переложить рис в форму для запекания.
Залить водой (автор предлагает пропорции 1:2, у меня получается 1:3, может быть, зависит от риса, но я всегда пользуюсь такими пропорциями; у меня 1:2 - получается рис "на зубок"), посолить. И хочу добавить, что я пользуюсь длиннозёрным пропаренным рисом. Если использовать белый круглый рис, лучше воспользоваться пропорцией 1:2.
Накрыть крышкой или фольгой. Отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут или до готовности риса.
Рис готов!
Перед подачей рис можно посыпать свежемолотым перцем. Подавать как гарнир к любым блюдам. У нас была тушёная курочка, но заснять не успела!!!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.