Description
Хочу пригостити вас ще одним чудовим Великоднем хлібом. З зеленим горошком та болгарським перцем! Гарний, яскравий! Соковитий та ароматний! З наступаючими святами Великодня!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Дріжджі
10 г
-
Яйце куряче
9 шт
-
Вино біле сухе
150 мл
-
Олія соняшникова
50 мл
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Шинка
200 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Сир твердий
100 г
-
Цукор
1/2 г
-
Майоран
1/2 ч. л.
-
Кмин
1/2 ч. л.
Cooking
Смешать муку, соль, сахар, дрожжи.
Добавить подсолнечное масло и теплое вино. Все перемешать. Тесто хорошо отстает от стенок миски. Прикрыть. Поставить подходить в теплое место на 45 минут.
В подошедшее тесто по одному вбить 3 яйца. Каждое тщательно перемешивать.
Добавить майоран и тмин.
Ветчину и болгарский перец нарезать на кусочки.
Добавить к тесту. Перемешать.
Сыр натереть на крупной терке. Добавить к тесту. Перемешать.
В конце добавить горошек и аккуратно, осторожно перемешать, чтобы не раздавить горошек.
Форму 25 см. застелить бумагой. Выкладываем половину теста.
Наверх выкладываем целые, очищенные яйца.
Сверху вылить остаток теста. Форму прикрыть полотенцем. Поставить подходить на 30 минут на столе. Разогреть духовку на 180гр.
Взбить яйцо с 1ст. л. воды. Полить сверху тесто. Выпекать 80-85 минут при 180гр. Если начнет сильно румяниться, то прикрыть фольгой.
Красивый вышел!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.