Description
Кулінарний шедевр для вегетаріанських меню.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Молоко
150 мл
-
Яйце куряче
6 шт
-
Морква
3 шт
-
Печериці
350 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Олія
-
Петрушка
-
Вершки
300 мл
-
Сир твердий
150 г
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Ингредиенты для начинки.
Морковь натереть мелкой соломкой.
Обжарить ее на растительном масле.
Мелко порубить лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Мелко нарезать шампиньоны, выложить на сковороду к луку, потушить мин 10-15. Смешать все ингредиенты: морковь, грибы с луком, выдавить чеснок, порубить петрушку, поперчить и посолить.
Из муки, молока, 150 мл воды, соли и 2 яиц замесить тесто.
Испечь несколько блинчиков на хорошо разогретой сковороде.
Отдельно натереть сыр.
Измельчить грецкие орехи в мелкую крошку
Приготовить соус: сливки взбить с яйцами, посолить, поперчить.
На каждый блин выложить овощную начинку, сыр и грецкие орехи.
Свернуть трубочками и выложить вниз "швами" в смазанную маслом прямоугольную форму.
Залить яичной смесью и на 35 мин поставить в нагретую до 200 градусов духовку.
...
Попробуйте!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.