Description
Ще один простий літній рецепт. Смачно, просто, запашно. І дуже абрикосово! З цієї кількості продуктів вийшло 12 мафінів.
Ingredients
-
Абрикос
3 шт
-
Фундук
35 г
-
Мед
90 г
-
Простокваша
90 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Борошно пшеничне
240 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
20 г
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
Мелко порубить фундук. Положить в плотный пакет и постучать молотком.
Растопить сливочное масло, остудить его и смешать с жидким медом.
Яйцо взбить с желтком и щепоткой соли.
Яичную массу смешать с простоквашей, затем с масляно-медовой массой.
В отдельной миске смешать просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Нарезать абрикосы кубиками, смешать с мучной смесью, тщательно обваливая каждый кусочек.
Смешать содержимое двух мисок, добавить орехи, вымешать тесто, вымешивая не слишком тщательно, должны оставаться комочки.
Смазать маслом формочки (если формочки силиконовые маслом мазать не нужно). Разложить тесто по формочкам. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 35-40 минут.
Перед подачей по желанию присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.