Description
Колись давно бачила на просторах інтернету рецепт цибульних котлет. Сьогодні думала, що приготувати, згадала про ці котлети, але вирішила в них додати ще й гриби. За фото у всіх Поварять перепрошую, не нагострилася я ще фоткати добре їду)))На сайті є подібні котлети, але мої відрізняються грибами і не тільки.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
7 шт
-
Гриби
350 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Картопля
1 шт
-
Крупа манна
6 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Олія соняшникова
-
Томатна паста
4 ст. л.
Cooking
Лук чистим
Грибы моем, нарезаем кому как удобно, я резала пластинками, и пожалела, надо было чуть помельче (на вкус не повлияло ни как). И ставим обжарить.
Пока грибы будут обжариваться и остывать режем мелко лук
Отварную в мундирах картофелину чистим и натераем на мелкой терке
Когда грибы пристыли соединяем лук, грибы, тертый картофель, добавляем соль, перец (специи по вкусу) и вбиваем яйца
Все перемешиваем, добавляем манную крупу и снова перемешиваем. Оставляем на 15 минут для набухания.
После того как манка набухла формируемый котлетки и отправляем их на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Когда все котлеты пережаренны, складываем их в сотейник или в ту же сковороду. Томатную пасту разбавляем кипяченой водичкой и заливаем котлетки. Тушим 15 минут. Через 15 минут все готово. Вот на счёт тушения, это уже по желанию каждого. Муж мой сказал что просто обжаренные с похрустывающим лучком внутри ему более по вкусу чем протушенные. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.