Description
Я пробувала багато варіантів курячих рулетиків, але в основному з філе, а цей варіант вирішила приготувати з курячих стегенець. Якими ж рулетики вийшли соковитими та м'якими, і особливо ніжними завдяки рисово-грибній начинці.
Ingredients
-
Курячий окіст
4 шт
-
Рис
1 пакет.
-
Гриби
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Необходимые продукты. Куриные окорочка заранее разделать, отделив аккуратно мясо от кости, при этом кожу оставить вместе с мясом. С каждого окорочка получится 2 -3 рулетика в зависимости от его размера. Я показала пример из половины указанных ингредиентов.
Хорошо отбить мясо.
Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Мясо натереть чесноком, посолить, поперчить по вкусу.
Лук и грибы мелко нарезать, пережарить.
Рис отварить согласно инструкции на упаковке, добавить к грибам, перемешать. Начинка готова.
Выложить начинку на мясо.
Свернуть рулетиком, завязать ниткой и выложить в форму для запекания.
Сверху смазать майонезом, но можно этого не делать, если вы противники майонеза. В духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 град. до золотистой корочки. Параметры называю для газовой духовки.
А вот и рулетики, спустя указанное время. Они абсолютно готовы! Главное - не забыть убрать нитки, которыми рулетики перевязаны. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.