Description
Ура, сьогодні збулася одна з моїх мрій! Мама та чоловік подарували мені тандир! Просто так, без жодного приводу, тому що я його дуже давно хотіла. Свинина вийшла справді чудова, соковита, з ледь вловимим копченим ароматом. Зі стравами з тандира я знайома давно, але тепер я готуватиму їх сама! Смачніше за м'ясо ніж з тандира, я не їла!
Ingredients
-
Огірок
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Сіль
-
Свинина
4 шт
-
Приправа
1 ч. л.
Cooking
Помидор и огурец натереть на терке.
На терке также натереть репчатый лук.
Посолить, по желанию добавить любимые приправы. Добавить соевый соус Киккоман, и хорошо перемешать.
Маринад даст много сока, и мясо получится маринованное в соку овощей. Мясо мариновать 3-4 часа при комнатной температуры, или с вечера в холодильнике.
Тандыр подготовить к работе. Разжечь в нем дрова. Когда тандыр побелеет внутри от сажи, значит он готов к готовке!
Насадить на шампуры антрекоты.
Шампуры одеть на специальную перекладину и опустить в тандыр.
Накрыть тандыр крышкой, засекаем ровно 15 минут! Да именно 15, за 15 минут такие огромные куски отлично прожариваются и получаются очень сочные с невероятным ароматом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.