Description
Просте у приготуванні, але дуже смачна страва! Обов'язково для приготування всіх любителів мови! Думаю, що і Ваші гості не залишаться байдужими до нього!
Ingredients
-
Мова яловича
2 шт
-
Тісто листкове
4 ломт.
-
Гриби
250 г
-
Шпинат
2 шт
-
Сир м'який
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сирок плавлений
2 ст. л.
-
Сіль
-
Коріння
1 ст. л.
-
Приправа
2 щепот.
Cooking
Это наш набор основных ингредиентов. Я использую замороженною смесь шпината, щавеля, укропа и петрушки. Если у Вас есть свежая зелень будет еще лучше. Еще нам понадобятся 4 листа готового слоеного теста.
Телячьи языки надо отварить. Я это сделала в мультиварке с добавлением соли, кореньев, душистого перца, лаврового листа, тимьяна и розмарина. У меня языки варились около 1 часа. После варки окунуть языки в холодную воду и очистить от кожи.
Слоенное тесто разморозить и выложить 2 листа на застеленный бумагой для выпечки противень. Присыпать тесто жареными с луком лесными грибами. На каждом языке сделать продольный надрез, вырезать часть мяса и заполнить образовавшуюся емкость размороженным шпинатом со щавелем и зеленью и плавленым сыром. Я использовала сыр "Дзинтарс" классический.
Выложить фаршированные языки на противень и посыпать сверху грибами.
Накрыть 2 оставшимися листами теста, защипнуть края и при помощи кондитерской кисточки смазать сметаной.
Запекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, в течение 20-30 минут, до золотистой корочки. Ориентируйтесь по Вашей духовке.
Все готово! Для удобства я порезала фаршированный язык на ломтики. Это действительно очень вкусно!
Мне это блюдо больше нравится в горячем виде, но и использование его в качестве холодной закуски тоже вполне допустимо.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.