Description
Дощ, дощ, дощ... А так хочеться шашлику! Тож не стали чекати, приготували у духовці. Димка, звісно, не вистачає. І шашликом можна назвати лише у лапках. Але смак м'яса незвичайний!
Ingredients
-
Свинина
2 кг
-
Цибуля ріпчаста
7 шт
-
Спеції
-
Оцет
4 ст. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Вода
0,5 стак.
-
Сіль
Cooking
Мясо режем кусочками. Добавляем соль, специи для шашлыка на ваш вкус.
Одну луковицу, нарезанную небольшими кусочками, добавляем к мясу и перемешиваем, хорошо сдавливая, чтобы лук пустил сок.
Отдельно маринуем остальной лук. Для этого режем его кольцами. Смешиваем воду с уксусом и сахаром (я добавляю не более 1 ч. л., иначе получается слишком сладко) и заливаем лук. Перемешиваем. Обе емкости накрываем пленкой или крышкой и оставляем на 2 часа.
Выкладываем в рукав для запекания лук, затем мясо, сверху также немного лука. Завязываем рукав, делаем несколько дырочек иголкой и отправляем в духовку на 1 час 20 минут. Готовим при 200˚C.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.