Description
Смачна та оригінальна паска. Шафранове ароматне та найніжніше тісто з начинкою з журавлини та волоських горіхів залишать найприємніші смакові відчуття.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
6 стак.
-
Молоко
600 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Олія
50 мл
-
Масло вершкове
150 г
-
Дріжджі
2 пач.
-
Ванілін
1 г
-
Цукор
7 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Шафран
1 ст. л.
-
Журавлина
200 г
-
Горіхи грецькі
200 г
-
Цукрова пудра
4 ст. л.
Cooking
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте
Всыпать шафран, растопленое масло и 3 желтка. Перемешать. Всыпать клюкву и орех измельченный мелко, но не в пыль. Перемешать
Добавить муку и вымесить тесто. Тесто к рукам липнет. Добавить растительное масло и еще немного вымесить. Оставить тесто в теплом месте на 2 часа. Готовое тесто выложить в смазанные растительным маслом формы на половину. Выпекать при 190 гр до готовности. Проверять деревянной шпажкой.
К белкам добавить ванилин и сахарную пудру. Взбить не менее 3-5 минут, до устойчивых пиков. Готовые куличи смазать глазурью и украсить по своему усмотрению
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.