Description
Пропоную рецепт досить універсального соусу. Смак його може змінюватись в залежності від ваших особистих уподобань! У соус можна додати «прованські трави» або приготувати гостріше. Смак його від цього лише виграє!
Ingredients
-
Олія соняшникова
30 мл
-
Молоко
150 мл
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сир твердий
150 г
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Олія соняшникова
30 мл
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Сироватка
800 мл
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Приготовим соус. Поставим подогреваться молоко, не доводя до кипения.
Выльем масло в сотейник и слегка подогреем.
Добавим к маслу муку
и тщательно перетрём смесь, чтобы она стала однородной. Поставим на тихий огонь.
Тонкой струйкой вольём горячее молоко и будем мешать смесь на тихом огне до густоты. Самое время добавить соль, перец и специи.
Как только наш будущий соус стал густеть, убираем с огня и вводим натёртый на тёрке сыр.
Перемешиваем наш соус до однородной, аппетитной, очень тягучей массы. Соус готов! Можно подавать горячим, а можно хранить в холодильнике и перед применением разогревать!
Приготовим блины. Для блинов замешиваем тесто, добавляем растительное масло и перемешиваем. Выпекаем блинчики на разогретой сковороде до румяной корочки. Подаем горячие блинчики с сырным соусом. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.