Description
Чудова альтернатива гамбургеру. Виходить дуже соковито, маринадно, з легким хрустинкою маринованого цибульки. Спочатку не могла дочекатися, поки готувалися, а потім не змогла відірватися і з'їла половину з трьох приготовлених - два. Якщо напекти млинці і замаринувати м'ясо заздалегідь, то готується дуже швидко, виходить смачно, а головне, що можна взяти в дорогу, в похід і т.д., або просто на прогулянку на природу.
Ingredients
-
Свинина
250 г
-
Цибуля ріпчаста
30 г
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Соєвий соус
50 мл
-
Оцет
3 ст. л.
-
Імбир
1/3 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/3 ч. л.
-
Коріандр
1/3 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Помідор
1 шт
-
Сир твердий
6 ломт.
-
Млинець
3 шт
Cooking
Ингредиенты, которые необходимы для маринования мяса. Кусок свинины (мякоть) нарезать пластиками размером примерно 4х7 см и толщиной 0,5 - 0,7 см. Диаметр моего блина 18 см. Если Ваш блин диаметром больше, то и кусочки могут быть шире и длиннее, поэтому ориентируйтесь по размеру Вашего блина.
Красный винный уксус, сладкий соевый соус и молотые имбирь, мускатный орех и кориандр смешать вместе.
Добавить подсолнечное масло "Олейна" классическое.
Лук репчатый порезать тонко кольцами или полукольцами. Мелко порубить чеснок.
Чеснок и лук погрузить полностью в маринад.
Затем, приподнимая лук, распределить под ним пластики свинины. Накрыть крышкой и убрать настаиваться в холодильник на ночь.
Замаринованное мясо без лука выложить на противень и запечь до готовности в разогретой духовке.
Количество ингредиентов даны для трех гамБЛИНгеров. Блинчики были у меня томатные по моему рецепту "Томатные блины с осетинской начинкой". Вы можете взять Ваш любимый рецепт, но не сладкие.
На четвертинку блина выкладываем пластик маринованного мяса, выкладываем слой репчатого лука, который мариновался с мясом.
Сверху кладем помидор и закрываем ломтиком сыра твердых сортов. В соседнюю четвертинку выкладываем по аналогии, только в обратном порядке: сыр, помидор, лук, мясо.
Накрываем второй половинкой, складываем пополам и заворачиваем оставшиеся концы в середину.
Аналогично сворачиваем оставшиеся гамБЛИНгеры. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 800Вт. Какие ароматы! Трудно удержаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.