Description
Котлети з філе курки, червоної квасолі та цукіні. Ситні, соковиті та смачні. До котлет на гарнір підійдуть свіжі овочі або салат з них.
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Квасоля
200 г
-
Цукіні
150 г
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Вершки
50 мл
-
Часник
30 г
-
Спеції
-
Коріння
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Крупа манна
0,5 стак.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Фасоль в рецепте использовала Мистраль красную пёструю.
Фасоль вареная.
Положила в чашу блендера фасоль и куриное филе.
Чеснок и репчатый лук.
Разбила одно яйцо.
Нарезала цуккини. Добавила соль, перец и коренья. Добавила сливки. Измельчила всё в фарш. Для панировки использовала манную крупу Мистраль.
Крупу насыпала в тарелку. Взяла для котлеты столовую ложку фарша и обваляла в манной крупе.
Фаршу придала форму котлеты и положила в застеленную пергаментной бумагой форму. Котлет получилось 16 штук.
Сверху котлеты полила маслом и поставила в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекала 30 минут. За пять минут до окончания посыпала тёртым сыром.
На гарнир приготовила два салата.
Котлеты мои мужчины ели с соусом Табаско и соевым соусом Киккоман.
Котлеты очень вкусные и нежные. Не чувствуется в них курица и фасоль.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.