Description
Помаранчевий гарбуз, жовті банани – такі осінні фарби. І як приємно випити чаю зі смачною випічкою, дивлячись у вікно на листя, що кружляє.
Ingredients
-
Гарбуз
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Олія
3 ст. л.
-
Йогурт
125 г
-
Банан
2 шт
-
Борошно цільнозернове
2 стак.
-
Борошно житнє
1 стак.
-
Розпушувач тіста
4 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
Cooking
Тыкву очистить и запечь до мягкости (время зависит от сорта).
Взбить яйца с сахаром* и маслом, затем добавить йогурт и снова взбить. Йогурт можно брать натуральный, а можно с добавками (в этом случае можно добавить поменьше сахара). * здесь и далее стакан = 200 мл
Тыкву и банан взбить блендером в пюре. Пюре добавить к яйцам и йогурту. Перемешать.
В отдельной миске смешать муку, разрыхрытель, корицу.
Полученную смесь понемногу всыпать в жидкую часть теста, постоянно помешивая.
Тесто выложить в форму для выпечки (или в чашу мультиварки). Выпекать примерно 1 час при 180 С (может потребоваться больше времени, проверять зубочисткой). У мультиварки есть небольшой недостаток - верх не запекается. Я рановато перевернула пирог, и он немного опал и "склеился". Надо было ему-таки дать постоять час, я перевернула через 45 минут. Из этого теста можно выпечь маленькие кексики.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.