Description
Майстерність випічки в конверті (з французької – "en papillote"). Я вирішила спробувати приготувати цей спосіб, знайшла на одному з французьких сайтів рецепт і взяла його за основу. Страва вийшла дуже смачна, соковита, ароматна. Пропоную вам приготувати його.
Ingredients
-
Риба
500 г
-
Креветки
250 г
-
Помідори чері
10 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
Cooking
Сначала приготовим фарш из креветок, у меня очищенные, замороженные, разморозить и измельчить в блендере вместе с половиной луковицы, посолить. Отложить несколько штук, чтобы положить их сверху. Затем кусочки рыбы вложить на пекарскую бумагу, посолить, поперчить
И выложить сверху фарш креветок
И на него выложить целые креветки..
Затем нарезать морковь на тонкие полоски, и перец тоже нарезать кубиками. Выложить морковь между кусочками рыбы и разложить по краям, а также разместить перец и красный лук, нарезанный полукольцами. Затем между кусочками на морковь положить помидоры. Всё полить соком лимона, полить оливковым маслом и выдавить сверху чеснок.
Завернуть бумагу, скрепить углы, накрыть сверху фольгой, и в духовку. Готовить 20мин. под фольгой, и 7- 10 без фольги,180град.
ГОТОВО, ПОДАВАТЬ НА СТОЛ В БУМАГЕ.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.