Description
Пропоную Вам смачні пісні пончики із нуту. Корисно, смачно. Не складні у приготуванні. Подавати із медом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Нут
0.5 стак.
-
Вода
5 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Цукор коричневий
3 ст. л.
-
Олія
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Нут необходимо замочить (желательно с вечера). Сварить до полной готовности.
Замешивать тесто я буду при помощи кухонного комбайна, в чашу комбайна установить нож для рубки, поместить нут, муку, кунжут и сахар, растительное масло, добавить воду. Хорошо прокрутить, до образования однородного теста. Если тесто слишком тугое, нужно еще добавить воду и перемешать. Если вы будете замешивать в ручную, то нут необходимо прокрутить в блендере или мясорубке, он должен быть похож на пюре. И замесить достаточно крутое тесто, чтоб оно практически не липло к рукам.
Вот такое тесто у меня получилось.
Мокрыми руками сформировать шарики и обвалять в муке.
В казан налить растительное масло, масло нагреть и обжарить пончики до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.