Гомілки, запечені у фользі

Description

Ароматні та соковиті гомілки, мариновані в гостро-солодкому соусі – неймовірно смачно!

Ingredients

Гомілка куряча

4 шт
Томатна паста

3 ст. л.
Коріандр

1 ч. л.
Перець запашний

0,5 ч. л.
Перець чорний
Соєвий соус

3 ст. л.
Сіль
Цибуля ріпчаста

1 шт
Паприка солодка

1 ч. л.
Жир

1 ст. л.

Cooking

Смешать томатную пасту с соевым соусом. Добавить приправы и соль (если требуется).

С голеней снять шкурку и вылить на них соус.

Лук порезать и

добавить к голеням.

Перемешать хорошо и замариновать минимум на 6 часов. Я мариную на ночь.

Нарезать фольгу размером примерно 20х20 и смазать с одной стороны жиром, плотным слоем. Выложить голени.

Тщательно завернуть, чтобы не было просветов. Выложить на решетку в духовку и запекаем на среднем уровне 15 минут (при среднем размере голеней) при 180С.