Description
Ковбаска виходить наче всередині хліба. Відрізаєш шматочок – і ось тобі готовий бутерброд. Дуже рятує на природі, і діти до школи люблять брати такі бутербродики. Ковбаса у мене своя, домашня. Якщо Ви вживаєте магазинну ковбасу, можна взяти будь-яку варено-копчену. Дуже смачно і в гарячому, і холодному вигляді.
Ingredients
-
Ковбаса
400 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Молоко
150 мл
-
Сіль
5 г
-
Дріжджі
12 г
Cooking
Размять муку с маслом комнатной температуры в крошкообразную массу.
Вбить по одному яйца, влить тёплое молоко.
Добавить соль, дрожжи и вымесить однородное гладкое тесто (при необходимости добавить муки).
Накрыть салфеткой и оставить подходить в тёплом месте на 1,5 - 2 часа.
Тесто раскатать в длинный узкий пласт по размеру колбаски.
Завернуть колбаску в тесто и защипать края. Шов можно замаскировать косичкой из теста.
Желток смешать с чайной ложкой воды и кисточкой смазать тесто.
Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.
Можно подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.