Корисне тістечко

Description

Це тістечко не містить ні краплі жиру, зате в ньому багато клітковини, тому його можна їсти без шкоди для фігури та з користю для всього організму.

Ingredients

Борошно цільнозернове

1,5 стак.
Білок яєчний

2 шт
Сироватка

3/4 стак.
Кабачок

1/2 стак.
Морква

1 стак.
Яблуко

1/2 стак.
Сода

3/4 ч. л.
Кориця

1/2 ч. л.
Гвоздика

1/2 ч. л.
Цукор коричневий

1/2 стак.
Цукрова пудра

Cooking

Смешать цельнозерновую муку с содой, молотыми корицей и гвоздикой. Если кто не любит эти пряности, можно заменить их столовой ложкой какао и щепоткой ванилина.

Натереть на мелкой терке морковь, кабачок, яблоко. Добавить сыворотку.

Отдельно взбить белки с коричневым сахаром. Сахара можно взять и поменьше, это на ваш вкус.

Соединить фруктово-овощную смесь с мукой, осторожно вмешать взбитые белки. Тесто получается не слишком густое, как на оладьи. Если кабачок или яблоко были чересчур сочными, может потребоваться муки чуть больше.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Печь при 200 градусах 40-45 минут – зависит от вашей духовки. Выпечка получается слегка влажноватой, как настоящее пирожное :)

Дать остыть и нарезать на квадратики. К этим пирожным больше всего подходит самая простая лимонная глазурь (смешать сахарную пудру с лимонным соком). Можно просто посыпать сахарной пудрой перед самой подачей на стол, или украсить ягодами или фруктами, или склеить по два пирожных джемом. А можно употреблять просто так, без всех этих увеличивающих калорийность добавок. Оно, конечно, на вид неказистое, зато полезное – это точно!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review