Кекси з маком

Description

Прості в приготуванні, ніжні, в міру солодкі кекси стануть чудовим доповненням до чаю.

Ingredients

Кефір

1 стак.
Яйце куряче

2 шт
Цукор

3/4 стак.
Масло вершкове

3 ст. л.
Крупа манна

0,5 стак.
Борошно пшеничне

1,5 стак.
Сода

1 ч. л.
Мак

2 ст. л.
Сметана

1,5 ст. л.
Родзинки

Cooking

Взбить венчиком яйца и сахар. Влить кефир, размешать. Добавить ложку соды, перемешать.

Затем вливаем растопленное масло и снова размешиваем.

Теперь постепенно добавляем манную крупу, муку, тщательно перемешиваем. Смотрим, чтобы тесто не было слишком жидким или густым.

С начинкой можно экспериментировать. Я делала с маком. По возможности мак измельчить в кофемолке, добавить к нему сметану, сахар (изюм по желанию) и всё перемешать, можно найти другой рецепт подобной начинки, например, проварить мак с молоком.

Далее слоями заливаем тесто в формочки (тесто, начинка, тесто).

Теперь ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 35-40 при температуре 180-200 градусов до коричневой корочки.

Приятного чаепития!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review