Description
Кростата - це італійський відкритий пиріг із пісочного тіста з різними начинками. Для такого пирога як начинка я обрала варення з чорної смородини. Родзинка мого пирога полягає в тому, що я зробила два шари начинки: одна з сиру, інша з чорної смородини. Сир просочився варенням, і вийшла найніжніша начинка.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Ванілін
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
200 г
-
Варення
200 г
-
Кисломолочний сир
200 г
Cooking
В миску насыпаем муку, сахар, ванилин, разрыхлитель. Всё перемешиваем.
Добавляем сливочное масло и рубим в крошку с мукой.
Добавляем яйца. Замешиваем тесто.
Тесто ставим в холодильник на 30 мин. Тем временем делаем начинку из творога.
Творог смешиваем с яйцом и щепоткой соли.
Достаем тесто из холодильника. (Оставляем немного теста для украшения пирога). Тесто выкладываем в форму.
Сверху выкладываем слой из творога.
На творог выкладываем варенье. Украшаем пирог полосочками из теста. Ставим в духовку на 25-35 мин.
Вот такая у меня получилась кростата! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.