Description
Варіант сніданку, який готується досить швидко та нескладно. Омлет-суфле, виготовлений у духовці, з додаванням гречаних пластівців. Ніжний, легкий, повітряний та поживний сніданок - запорука вдалого дня. І вранці перед робочим днем можна зробити романтичний сніданок, а отже, чудовим настроєм Ви забезпечені на весь день.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
25 мл
-
Пластівці гречані
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Отделяем желтки от белков. Желтки взболтать вилкой. Затем добавить молоко и взбить миксером (1 минута). Добавляем муку и перемешиваем.
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.
Добавляем гречневые хлопья, у меня Мистраль.
Порциями добавляем белки и перемешиваем деревянной лопаточкой.
Силиконовые формочки смазать растительным маслом. Заполнить полученной массой. Поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 200-220 градусов. По румяной корочке можно судить о готовности омлета-суфле.
Даем немного остыть и подаем к столу в теплом виде. Гречневые хлопья при выпечке опускаются на дно формочки, тем самым придавая блюду красивый вид.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.